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パンナコッタ
牛乳(300cc)
グラニュー糖(80g)
生クリーム(100cc)
ゼラチン粉(大さじ1)
水(大さじ3)
氷(一袋)
卵(1個)
コアントロー(大さじ1)
水(大さじ1)の中に、粉ゼラチン(大さじ1)を入れてふやかします。
牛乳(300cc)の中にグラニュー糖(60g)を入れて軽く温めます。 その中へふやかした粉ゼラチンを入れて完全に溶かします。
2を、氷で冷やします。ぬるくなったら、生クリーム(100cc)とコアントロー(大さじ1)を加えて混ぜます。 この時点で結構固まってきます。
(コアントローはデザートの香料などによく使われるリキュール系のアルコールのことです。なければ他のリキュ−ルでも可)
別の容器で、卵(1個)から卵白だけをすくい出し白く泡立ってくるまで泡立て続けます。 そこへグラニュー糖(20g)を入れて更に混ぜ続けます。
4に3のパンナコッタ液を混ぜます。混ぜ終わったら個々(上記材料で6人分)の容器に入れて、30分ほど氷で冷やして出来上がり。
料理が楽しくなるアウトドアグッズを選ぼう! (ナチュラム社提供)
スノーピーク和鉄ダッチオーブン28
コンセプトはスローライフ。 炭火や焚き火を熱源にしてじっくり料理を作りこみ、友と語らいながら料理を楽しむ。 そのためにスノーピークは伝統ある山形鋳鉄製のダッチオーブンをリリースしました。 優れた蓄熱性とポット側面4mm、底6mmの調理にもっとも適した厚さに設計。 キャンプで、家庭でスローフードに真剣に取り組んでみてください。
コールマン コンボホイール56QT−5QT−1/3ジャグ
ホイールクーラー56QTを中心にお手軽に飲み物を持ち運びができる5QTクーラー(テイク6)と1/3ガロンのジャグを組み合わせ、河原へのお出かけやデイキャンプ向けにセットしたコールマンお勧めのお買い得スターティングセットです。
SOTO スモーク スターター キット
キャンプの楽しみをファンに聞くと、野外料理、テント泊、焚き火となるそうで、野外料理の中でもチャレンジしたいNo1は燻製なのだそうです。これからスモークを始めたい方にオススメのセットです!セット内に含まれるスモークチップス&スモークスティックが少量ずつ、あらゆる種類(香り)が入っている為、お好みの香りや味を試す事が出来ます。
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