豚肉（２００ｇ） 白菜キムチ（５００g） 長ねぎ（１本） 生姜（一片） ニンニク（一片） 鶏ガラスープの元

生姜とニンニクを包丁の背等を使ってつぶします。 鍋にタップリの水を入れ、１の材料を入れて沸騰させます。 この間に肉とキムチを食べやすい大きさに切ります。ネギは斜切りにします。 沸騰したら生姜とニンニクを取り出し、鶏ガラスープの元（小さじ１くらい）を入れ,胡麻油を一滴らします。 肉をいれてなかば色が変わったらキムチをいれます。 再び沸騰してきたらネギを入れて、塩・胡椒で味を整えて出来上がり。