はくさい（５枚） ベーコン（６枚） コンソメ（２個程度）

はくさい・ベーコンを２cm角くらいに切ります。 １を熱湯（５カップ）に入れ３０〜４０分ほど弱火で煮ます。 はくさいの芯の部分が透明になってきたらコンソメで味付けをします。 ひと煮立ちすれば完成。好みでこしょうをちょっと振って出来上がり。