かき（２４個）（＋塩水・レモンの切り屑） にんにく（１かけ） 玉ねぎ（半分） トマト（１個） ローリエ（１枚） サフラン（小さじ半分） 白ワイン（１/４カップ） バター（大さじ１） 小麦粉（大さじ２） 生クリーム（半カップ）

かきを薄い塩水にレモンの切り屑を入れてよく洗い、乾いたふきんで水気をとります。 鍋に５カップの水を入れて煮立て、１のかきを入れさっと茹でます。茹で汁はこしてスープに使います。 にんにくと玉ねぎをみじん切りに、トマトは種を除いて小さい角切りにします。 鍋に油を熱し、にんにく・玉ねぎの順に焦がさないように炒め、２のかきとトマトを加え、 少し熱してからローリエ・サフラン・塩・こしょう・白ワインを加え、しばらくしてから、２のスープを加え、 １０分ぐらい弱火で煮て、かきだけ器に盛ります。 別の鍋にバター（大さじ１）を熱して小麦粉（大さじ２）を焦がさないように炒め、４の煮汁に加えて とろみがつくまで煮、火を止めて生クリームを加え、４のかきに注いで出来上がり。 フランスパンなどを添えれば、立派な昼食になります。

料理が楽しくなるアウトドアグッズを選ぼう！ （ナチュラム社提供） 　　 スノーピーク和鉄ダッチオーブン２８ コンセプトはスローライフ。 炭火や焚き火を熱源にしてじっくり料理を作りこみ、友と語らいながら料理を楽しむ。 そのためにスノーピークは伝統ある山形鋳鉄製のダッチオーブンをリリースしました。 優れた蓄熱性とポット側面4ｍｍ、底6ｍｍの調理にもっとも適した厚さに設計。 キャンプで、家庭でスローフードに真剣に取り組んでみてください。 コールマン コンボホイール５６ＱＴ−５ＱＴ−1/3ジャグ ホイールクーラー５６ＱＴを中心にお手軽に飲み物を持ち運びができる５ＱＴクーラー（テイク６）と１／３ガロンのジャグを組み合わせ、河原へのお出かけやデイキャンプ向けにセットしたコールマンお勧めのお買い得スターティングセットです。 SOTO 　スモーク　スターター　キット キャンプの楽しみをファンに聞くと、野外料理、テント泊、焚き火となるそうで、野外料理の中でもチャレンジしたいNo1は燻製なのだそうです。これからスモークを始めたい方にオススメのセットです！セット内に含まれるスモークチップス＆スモークスティックが少量ずつ、あらゆる種類（香り）が入っている為、お好みの香りや味を試す事が出来ます。