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牛挽肉のホイル焼き


牛挽肉のホイル焼き 材料を用意
  • 合い挽き肉(300g)
  • パン粉(半カップ)
  • 玉ねぎ(輪切り4枚)
  • 玉ねぎ(半分)
  • トマト(輪切り4枚)
  • ピーマン(輪切り4枚)
  • チーズ(輪切り4枚)
  • 卵(1個)
  • ナツメグ(少々)

さあ、つくろう!
  1. パン粉を水にひたします。
  2. 玉ねぎをみじん切りにし、透明になるまで炒めます。
  3. 鍋に(ボールがあればボールで)合い挽き肉、上記のパン粉と玉ねぎ、塩こしょう、卵を入れて よく混ぜ合わせ、ナツメグを入れてさらに混ぜます。これを4等分して、手に油をつけて厚さ1.5cmの平たい円形にまとめ、 真ん中をくぼませて油を塗った皿に並べます。
  4. アルミホイルを軽くもんでから、底を二重にし、油を塗って玉ねぎの輪切り、3の挽肉、トマトの輪切り、チーズの輪切り、 ピーマンの輪切りの順にのせて、アルミホイルに包んで網焼きにします。(×4個)
    (火は弱めでじっくりと)
  5. 出来上がれば好みのソースをかけていただきます。

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iconicon コールマン コンボホイール56QT−5QT−1/3ジャグicon
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icon SOTO スモーク スターター キットicon
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